testimonios que hasta hoy solo vivían tras un QR
Durante los dos años previos al fallecimiento de nuestro querido Juan Bayen, Juanito-Pinotxo, construíamos el libro La Boqueria del Juanito – Pinotxo
Para el libro, grabamos 37 vídeos inéditos con amigos, compañeros de oficio y figuras imprescindibles de la gastronomía, la política, la música y la cultura de este país. El libro se publicó pocas semanas después de su muerte, y aquellos testimonios quedaron guardados en su interior: solo accesibles escaneando los QR repartidos por sus páginas.
Han pasado 3 años desde la publicación del libro, y creemos que ha llegado el momento de que esas conversaciones salgan del libro y lleguen a todo el mundo.
Qué liberamos y cuándo
A partir de mayo y hasta finales de junio, iremos publicando diariamente una selección de aproximadamente la mitad de aquellos 37 vídeos. Lo haremos en dos formatos complementarios:
- Vídeos originales completos: las entrevistas tal y como fueron grabadas, sin recortes, para quien quiera escuchar la conversación entera. Os recomendamos verlos en nuestro canal de youtube (https://www.youtube.com/@genco-edit) pero también los tendréis disponibles en Instagram y Facebook.
- Shorts y Reels verticales de alrededor de 1:30 minutos: momentos seleccionados, los fragmentos más reveladores, divertidos o emotivos de cada entrevista. Os recomendamos verlos en YouTube Shorts e Instagram Reels, aunque tambien los publicaremos en Facebook y Linkedin. .
Por qué merece la pena verlos
No son entrevistas de circunstancia. Son conversaciones largas, pausadas, con gente que conoció a Juanito de cerca y que aprovechó la cámara para hablar de lo que de verdad importa. Entre los temas que aparecen:
- La historia, el presente y el futuro de La Boqueria —un futuro incierto y, por momentos, polémico—, contado por quienes han vivido el mercado por dentro.
- Un homenaje colectivo a Juanito: cada entrevistado, a su manera, le dedica unas palabras. Leídas en conjunto, dibujan un retrato que no cabe en ningún libro.
- El oficio y la gastronomía, de la parada modesta de la Sra. Caterina a la alta cocina contemporánea.
- El Bulli, sus inicios y la importancia de La Boqueria y Pintoxo, contado por los hermanos Adrià.
- La carne de ballena que se vendió en Barcelona a mediados del siglo XX, uno de los capítulos más sorprendentes de la historia del mercado.
- La Barcelona canalla de los años 70 y 80, anécdotas de la voz de los protagonistas, con Pintoxo y su bar, como centro de reunión.
Las listas de reproducción
Para que no te pierdas ningún vídeo, hemos creado dos listas de reproducción en YouTube. Las iremos actualizando cada día conforme publiquemos contenido nuevo.
📺 Vídeos originales (entrevistas completas)
⚡ Shorts (momentos destacados, ~1:30 min)
También puedes seguirnos en Instagram y en nuestro canal de YouTube para no perderte ninguna publicación diaria.
Y el libro sigue ahí
Quien quiera la experiencia completa —los 37 vídeos, las fotografías de Josep Rodenas, las ilustraciones de Mariscal, Nebrera y Fransoy, y los textos que acompañan toda la obra— puede hacerse con el libro aquí. La otra mitad de los vídeos sigue siendo exclusiva para los lectores, escondida tras los QR que solo abren sus páginas.
Juan Bayen, Juanito-Pinotxo, te queremos. Esto va por ti.